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茶叶梗微波烘干机

发布时间:2020-08-19     
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茶叶烘干是制茶工艺中最后一道工序,同时也是决定茶叶品质的关键。发酵结束后,首先要利用高温破坏酶的活性,抑制茶叶继续发酵,固定发酵过程中形成的色香味。并在干热作用下,加以发展。然后蒸发水分和提高茶香。茶叶梗微波烘干设备是企业生产高品质茶叶的理想型设备,其经济效益和生产效率,可以帮助企业打开广阔的市场,提升品牌形象。同时茶叶微波烘干机在生产过程中节能环保,不产生废气废水等污染物,有效改善茶叶烘干程序中高温的恶劣工作环境。

茶叶梗微波烘干设备不仅对茶叶可以有效进行烘干,还可单独用来做杀青机器使用,通常茶叶生产工序中,茶叶杀青是利用炒制炉通过高温破坏鲜叶中的活性氧化酶,从而抑制了茶多酚等活性酶的氧化,蒸发新鲜茶叶中的水分,使茶叶变软,便于揉捻成形,同时让鲜茶中的青臭味散发出来,增加茶叶香气提高茶叶品质。

茶叶梗微波烘干设备和常规的热风干燥相比,茶叶受热,热量散发是相反的。热风烘干机的干燥方式影响了水分的向外蒸发;茶叶梗微波烘干设备是穿透茶叶内部加热,使含水量高的部位升温较快。微波干燥过程中,水分子是由内向外的快速转移,干燥速度明显比热风干燥机快,感兴趣的小伙伴不妨试一试。

茶叶梗微波烘干设备特点:

  1. 茶叶梗微波烘干设备干燥速度快,每小时提水量可达3-300公斤。能够在不破坏产品营养成分和色泽的情况下快速烘干各类农产品中的水分。
  2. 茶叶梗微波烘干设备干燥过程同时杀菌,干燥过程中同时杀菌,杀菌效果优良。
  3. 茶叶梗微波烘干设备采用进口PLC自动控制,自动填料,操作方便,易于维护。如:瓜子、核桃仁、杏仁、辣椒、蔬菜、瓜类和块茎类食品的干燥杀菌,脱水。  

上面我们讲了茶叶梗微波烘干设备不仅对茶叶可以进行快速烘干,还可以单独当做杀青机使用,下面我为大家重点介绍一下使用微波杀青有有哪些特点,供大家参考。

1.微波杀青是不需要预热瞬间升温杀青速度比较快;

2.由于茶叶表面温度不太高,叶绿素变化少,色泽绿翠而耐藏,香气损失少,均匀程度高;

3.同时由于水分蒸发速度快,容易形成多孔性,产品的复水性好,热水冲泡时,茶叶香气以及其他有益物质容易溶出。