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大虾微波解冻设备

发布时间:2020-08-20     
  • 产品详情

微波解冻是一种除霜产物加工的新发展,它利用915 Mhz微波穿透功效的高功率密度来快速融化冷冻质料,并确保内部和外表温度匀称融化,从而可将温度迅速升高。解冻历程不会改变营养成分,颜色。同时,它是先进的解冻解决方案之一,可大大减少有害细菌的繁殖。解冻后的产物包括牛肉,鸡肉,猪肉,鱼,虾,冷冻水果等产物。

解冻历程与冷藏历程联合在一起,解冻历程在停止后会自动转换为冷藏状态。低温和高湿度的空气传递专用防爆变频鼓风机的循环空气运送管道吹气并在被融化的产物外貌形成匀称的气流。通过PLC微电脑自动相位控制解冻温度,湿度和时间曲线,从而实现对产物的解冻。

设备采用优质食品级304不锈钢复合板,全关闭,保水,保温。使用镶嵌式循环风冷机组,直接解冻冷冻品,减少水分流失,提高新鲜度。呆板设置高压静电,臭氧杀菌,抑制细菌繁殖,增长杀菌和除尘功效,缩短解冻等候时间。使用低温加湿器举行加湿,改善融化室内旧蒸汽的水分,保持室内温度平衡,并确保融化空气,使肉色,弹性好,光明,融化后不会丧失水分,确保质量。

大虾微波解冻设备的技术参数: 

设备名称

大虾微波解冻设备

额定输入电源

三相五线380V±10%50Hz±1%

模型

SX-001

微波输出功率

≥40kw(可调)

微波频率

915±25MHz

外型尺寸

8500×1200×2400mm

进料高度

280mm

运送带宽度

600mm

运送速率

0.5〜3.5m/min(速率可以调节)

操作环境

相对湿度≤80%

解冻后,冷冻产物的效果保持平衡,无氧化和灰线,肌肉组织充满光泽和弹性。卵白质的丧失率小于1%。解冻后,中心温度可设置为-2±1℃,详细情况可根据详细情况进行设置。 

 

 大虾样例

大虾微波解冻设备的全部设计,可以让产物在解冻的时候,外部不会过分解冻(产物外部温度可设定),解冻后重量损失非常微小,高效节能,而且解冻后的产物颜色和质地和新鲜产物基本相同,达到了理想的解冻效果,深受客户信赖。