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木香微波杀菌杀虫设备

发布时间:2020-08-26     
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现在,许多生产领域都会用到机械设备,而杀菌工作也是少不了的,可以保证生产更加的安全健康。那么微波杀菌设备可以应用在那些领域,相比其他的杀菌设备都有哪些优点呢?还有就是来了解一下微波杀菌的原理,知道了这些,我们才能更好的使用设备。

木香微波杀菌杀虫设备就是对物品进行杀菌,适用领域还是比较广泛的,可以用于香料、水果脱皮后的杀菌,还有就是在水果制成果酱包装后也可以进行杀菌。不仅可以对食物杀菌,也能对一些化学产品进行杀菌,微波杀菌设备比传统的杀菌方法更加安全可靠,微波杀菌不需要通过介质来导热,食品在微波杀菌的过程,温度一般为70℃左右。这样,果酱等罐装食品可包装后再杀菌,这样,避免了二次污染。

木香微波杀菌杀虫设备的特点:

1、时间短、速度快

  常规热力杀菌是通过热传导,对流或辐射等方式将热量从食品表面传至内部,要达到杀菌温度,往往需要较长时间。微波杀菌是微波能与食品及其细菌等微生物直接相互作用,热效应与非热效应共同作用,达到快速升温杀菌目的,处理时间大大缩短,各种物料的杀菌作用一般在3-5分钟。

2、低温杀菌保持营养成分和传统风味

  微波杀菌是通过特殊热和非热的效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。一般杀菌温度在75-80摄氏度,就能达到效果,此外微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,具有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C是46%-50%,而微波处理是60%-90%;常规加热猪肝维生素A保持率为58%,而微波加热为84%。  

3、节约能源

  常规热力杀菌往往在环境及设备上存在热损失,而微波是直接对食品进行作用,因而没有额外的热能耗损。相比而言,一般可节电30%-50%。

4、均匀彻底

  常规热力杀菌是从物料表面开始,然而通过热传导至内部,存在内外温差。为了保持食品风味,缩短处理时间。

  往往食品内部没有达到足够温度而影响杀菌效果。由于微波肯有穿透作用,对食品进行整体处理时,表面和内部同时受到作用,所以消毒杀菌均匀彻底。

5、便于控制

  微波干操杀菌处理,设备能即开即用,没有常规热力杀菌的热惯性,操作灵活方便,微波功率可调,传输速度从零开始连续可调,便于操作。

6、设备简单,工艺先进

  与常规方法相比,微波设备不需要锅炉、复杂的管道系统,煤场和运输车辆,只要具备水,电基本条件即可。

7、改善劳动条件,节省占地面积

  设备的工作环境低、噪音小,极大地改善了劳动条件,整套微波设备的操作只需2-3人。

木香微波杀菌杀虫设备是利用了电磁场的热效应和生物效应的共同作用的结果。微波对细菌的热效应是使蛋白质变化,使细菌失去营养,繁殖和生存的条件而死亡。微波对细菌的生物效应是微波电场改变细胞膜断面的电位分布,影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,细菌因此营养不良,不能正常新陈代谢,细胞结构功能紊乱,生长发育受到抑制而死亡。